เต็ดตราแพ้ค กล่องปลอดเชื้อสำหรับบรรจุ U.H.T

กล่องที่ใช้บรรจุ นม U.HT เราเรียกว่า ” เต็ดตราแพ้ค ” นั้นประกอบด้วยวัสดุ 3 ชนิด คือ กระดาษ 75 % โพลีเอททีลีน 20% และอลูมิเนียมฟอยล์ 5 % ประกบเข้าด้วยกัน ถึง 6 ชั้น แต่ละชั้นมีหน้าที่ ดังนี้

ชั้นที่ 1 โพลีเอททีลีน : เป็นฟิล์มบางเคลือบด้านนอกเพื่อป้องกันความชื้นจากภายนอก
ชั้นที่ 2 กระดาษ : เพื่อรักษารูปทรงของกล่องให้กล่องคงทนแข็งแรง การพิมพ์ฉลากก็จะพิมพ์ที่ชั้นนี้
ชั้นที่ 3 โพลีเอททีลีน : เป็นตัวเชื่อมระหว่างชั้นกระดาษกับอลูมิเนียมฟอยล์ ช่วยผนึกกล่องให้แน่นสนิท
ชั้นที่ 4 อลูมิเนียมฟอยล์ : ป้องกันอากาศ (ออกซิเจน) แสงสว่าง และกลิ่น จากภายนอก
ชั้นที่ 5 โพลีเอททีลีน : เป็นตัวเชื่อมระหว่างอลูมิเนียมฟอยล์ กับพลาสติกชั้นในสุด ช่วยผนึกกล่องให้แน่นสนิท
ชั้นที่ 6 โพลีเอททีลีน : ป้องกันการรั่วซึมของนมที่อยู่ในกล่อง

นอกจากนั้น การบรรจุและปิดผนึกกล่องนม ยู เอช ที ต้องบรรจุในห้องที่ปลอดเชื้อ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้นมยูเอชที สามารถเก็บรักษาไว้ได้เป็นเดือน โดยไม่ต้องแช่เย็นนั่นเอง

ภาพจาก : http://www.ampolfood.com/csr/index.php/recycle/why-box

คุณค่าจากการดื่มนม เป็นประจำ

ภาพจาก :http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=iloveuja&month=05-2008&date=27&group=3&gblog=10

นมมีคุณค่าแค่ไหน ทำไมเราต้องดื่มนมเป็นประจำ หลายคนสงสัย ?

หากเราเรียก นม ว่าเป็นสุดยอดอาหาร ก็คงไม่ผิด ครับ เพราะเหตุผลดังนี้

นมเป็นแหล่งสารอาหารที่ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ และวิตามิน ที่สำคัญ ร่างกายสามารถนำสารอาหารเหล่านี้ไปใช้เสริมสร้างร่างกายได้ถึง 95 %

ทีนี้เรามาดูกันว่า สารอาหารแต่ละอย่างมีประโยชน์ต่อร่างกายเราอย่างไรบ้าง เริ่มที่ โปรตีน

โปรตีน : ไม่่ใช่โป้ตีน นะครับ อย่าอ่านผิดเด็ดขาด โปรตีนมีความสำคัญในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างเนื้อเยื่อ ระบบเลือด กระดูก และการทำงานของเอนไซม์ต่างๆ โปรตีนในน้ำนม ถือว่ามีปริมาณกรดอะมิโนที่เยอะพอสมควร ถึง 19 ชนิด ที่น่าสนใจ คือนม มีกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เองอีกด้วย เรามักเรียกโปรตีนที่ได้จากนมว่า ” โปรตีนที่สมบูรณ์ complete protein ”

ไขมัน : ปกติเราเรียกไขมันในนมว่า ” มันเนย (butter fat) ” ทั้งนี้เพราะเป็นไขมันอย่างเดียวที่นำไปทำ ” เนยเหลว (butter) ” มันเนยเป็นอาหารประเภทให้พลังงานสูง มันเนย 1 กรัม ให้พลังงานถึง 9 กิโลแคลอรี่ มันเนยประกอบไปด้วยกรดไขมันทั้งประเภทอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นแหล่งของกรดไขมันประเภทไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อการ เจริญเติบโตของร่างกาย 2 ชนิด คือ กรดไลโนลีอิค (Linoleic acid) และกรดอราชิโดนิค (Arachidonic acid)

คาร์โบไฮเดรต : คาร์โบไฮเดรตของนม คือ น้ำตาลของแลคโตส (Lactose) ซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดเดียวที่มีในนม โดยน้ำตาล 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่ และประโยชน์ที่สำคัญที่สุดต่อร่างกาย คือ แลคโตสเป็นอาหารของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งจุลินทรีย์พวกนี้จะอาศัยอยู่ในลำไส้เล็กของมนุษย์ ช่วยสร้างวิตามิน บี และ ควบคุมจุลินทรีย์อื่นๆ

เกลือแร่ : น้ำนมอุดมไปด้วยเกลือแร่หลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นธาตุที่สำคัญที่สุดในการสร้างกระดูก ฟัน และน้ำนม ดังนั้นเด็กในวัยเจริญเติบโต ผู้สูงอายุ หญิงมีครรภ์ และหญิงที่มีลูกอ่อนควรดื่มนมเป็นประจำ

วิตามิน : วิตามินช่วยให้ระบบการทำงานต่างๆ ของร่างกายเป็นไปตามปกติ น้ำนมมีวิตามินครบถ้วน ทั้งชนิดที่ละลายน้ำ ได้แก่ วิตามิน บี 1 (Thiamin) วิตามิน บี 2 (Riboflavin) วิตามิน บี 3 (Niacin) วิตามิน บี 5 ( Pantothenic acid) วิตามิน บี 7 (Biotin) วิตามิน บี 9 (Folic acid) โคลีน ( Choline) วิตามิน บี 12 (Insitol) และวิตามิน ซี (Ascorbic acid) และชนิดที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามิน เอ วิตามิน ดี วิตามิน อี วิตามิน เค และ คาโรตีน

แผลริมอ่อน Chancroid

โรคแผลริมอ่อน Chancroid อาการแบ่งตามเพศ ได้ดังนี้

เพศชาย : จะมีตุ่มหนองเกิดขึ้นที่อวัยวะเพศ ต่อมาแตกเป็นแผล มักมีหลายแผล ขอบไม่แข็งและไม่เรียบ มีเลือดออก เจ็บปวดมาก บางคนต่อมน้ำเหลืองที่ขาหนีบบวมเป็นฝี เมื่อฝีแตก จะเป็นแผลใหญ่

เพศหญิง : ส่วนใหญ่จะมีอาการเ่ช่นเดียวกับผู้ชาย แต่ถ้ามีแผลอยู่ที่ผนังช่องคลอดหรือปากมดลูกก็อาจไม่มีอาการ หรือมีตกขาว ปัสสาวะขัด หรือเจ็บเวลาร่วมเพศได้

เมื่อได้รับเชื้อแบคทีเรียที่ ชื่อ Haemophilus ducreyi ประมาณ 3-7 วันก่อนที่จะแสดงอาการข้างต้น แผลริมอ่อน อาการหลักๆ มักเป็นการเจ็บ และปวดครับ